Ideias de montagem de pratos.

Globo Repórter - Crianças aprendem na escola os segredos da alimentação saudável

Navegando pela internet achei um vídeo super interessante sobre merenda escolar sobre o que é certo e o que não é certo comer para assistir o video clique aqui espero que vocês gostem da reportagem !

Hospital Infantil Sabará.

O blog Saúde Infantil é escrito por colaboradores do Hospital Infantil Sabará, referência brasileira em medicina pediátrica. Cuidar da criança e da sua famíla é a missão do Hospital Sabará. Cuidar requer cooperação, respeito e comprometimento, por isso, nossos profissionais neste blog tem como objetivo ajudar pais e mães a entender melhor os cuidados com a saúde de seus filhos e ver que não estão sozinhos neste  mundo de descobertas. Neste blog, cada seção vai permitir aos pais variados graus de envolvimento de modo a aproveitar o conhecimento e o respeito de nossos profissionais com a inovação e a confiança transmitida pelo Hospital Infantil Sabará, além das experiências de outras mães e pais.
O blog/site incentiva a alimentação saudável das crianças, principalmente das crianças que tem algum tipo de deficiência na saúde , isso foi o que mais nós chamou atenção, vimos postagem de alimentação balanceada para crianças com diabetes por exemplo isso ajuda muito os pais que não sabem como agir quando se deparam com uma criança com esse tipo de problema. 
Visite o blog: http://saudeinfantil.blog.br/
Visite o site do hospital: http://www.hospitalinfantilsabara.org.br/

Segue algumas fotos do blog e do site:

Sanduíche de Beterraba.

Ingredientes: 

1 xícara de maionese

1 colher (café) de molho de mostarda

1 xícara (chá) de beterraba crua picada ( ou cenoura ou espinafre)

1 pitada de açucar

1 xícara de (chá) de peito de frango cozido e desfiado

10 fatias de pão de forma sem casca 

fatias de beterraba para decorar (ou cenoura ou espinafre)


Modo de Preparo:

1 - No processador, bata a maionese com a mostarda, a beterraba e o açúcar até formar uma pasta. 2 - Coloque a pasta numa tigela e misture o frango. 3 - Espalhe a pasta sobre 5 fatias de pão e cubra cada uma delas com outra fatia. 4 - Com uma faquinha, divida cada sanduíche ao meio. 5 - Agora, divida cada metade  em duas partes. 6 - Use as sobras reservadas para decorar.

Dai tem que converter nas medidas certas e substituir a beterraba por cenoura ou espinafre para mudar a cor, o sabor e fazer a trilogia.